DULCE DE LECHE
Ingredientes
- 3 litros de leche
- 800 grs de azúcar
- Media cucharadita de bicarbonato de soda
- Una vaina de vainilla
Preparación
En un caldero colocamos la leche y la dejamos que hierva, incorporamos el resto de ingredientes, el azúcar la vainilla y el bicarbonato de soda.
Dejamos que vuelva a hervir y lo revolvemos constantemente.
Cuando esté espeso y tome color comprobamos que esté en su punto.
Dicho punto e comprueba colocando un poquito en un plato, lo dejamos enfriar, si no corre por la superficie del plato significa que esta en su punto.
Lo retiramos del fuego y lo dejamos enfriar.
Votos Totales: 33
Visitas: 449
Buscar Término
Comparte
Características
- Alimento base: Leche
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad: Canarias
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recetas Relacionadas
- Tortas de aceite
- Bizcocho tres leches
- Habichuelas con dulce
- Pudin de pan merengado
- Pastel de pacanas al ron
Autor
- Recetas Populares
|
|
|
Categorias
- Todas
- Arroces
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Casqueria
- Caza
- Cocteles
- Ensaladas
- Especial fiestas
- Especial navidad
- Guisos/pucheros
- Hongos
- Huevos
- Legumbres
- Pastas
- Pescados/mariscos
- Postres/dulces
- Salsas
- Sopas/cremas
- Tapas/entrantes
- Verduras/hortalizas
Últimas Recetas
- Caracola de hojaldre queso y jamon
- Casado cartaginés
- Cocidito madrileño
- Salchichas mini en salsa de tomate y queso
- Hamburguesa con huevo, queso y bacon
- Bol de cebada con lombarda, crema de queso y canela
- Muslos de pollo upala
- Picadillo de fruta de pan telire
- Tilapia chagüite
- Chorreadas tucurrique
