RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 papaya mediana
• 1 piña mediana
• Azúcar
• Canela
• Clavo de olor

Preparación

Ralla la papaya y la piña.

En una olla a fuego lento coloca dos tazas rasas de azúcar con una taza de agua.

Cuando el azúcar esté como miel, echa la papaya, la piña rallada, la canela, el clavo de olor y déjalos hervir 35 minutos.

Luego, retíralos del fuego y deja que reposen.

Cuando esté medio tibio, mételo a la nevera para que se enfrie.

Sírvelo acompañado de queso blanco (del país o crema).

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