DULCE DE ELOTE
Ingredientes
- 2 tazas de elote tierno
- 3 tazas de leche evaporada
- 1 taza de azúcar
- 1 raja de canela
- ½ taza de pasas
Preparación
Licuar el elote.
Hervir la leche con la canela y el azúcar hasta que se espese ligeramente. Agregar el elote y las pasas, moviendo hasta que pierda el sabor del elote crudo.
Colocar en un refractario y refrigerar para servir frío.
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Características
- Alimento base: Elote
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad:
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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