DULCE DE DURAZNOS ENTEROS
Ingredientes
- 1 kg de duraznos
- 1 kg azúcar
- 3 litros de agua aproximadamente
Preparación
Preparar los duraznos: lavarlos y quitarles la pelusa.
Darles un hervor y reservar.
Colocar el azúcar el una cacerola y cubrir con el agua.
Hervir a fuego fuerte hasta que se espese un poco.
Luego, agregar los duraznos y dejar hervir a fuego lento, hasta que tome un color caramelo oscuro (tener en cuenta que no hay que hervir a fuego fuerte, ya que esto dañaría al fruto).
Colocarlos en un frasco estéril.
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Características
- Alimento base: Duraznos
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 90 min.
- Comensales: 12
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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