RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 8 huevos
• 1 taza de leche
• 1 cucharada de smetana
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de harina
• sal

Preparación

Separar las claras de las yemas. Las yemas mezclarlas con sal, harina y smetana, ir añadiendo leche gradualmente. Montar las claras de huevo y revolver con la masa cuidadosamente.

Untar mantequilla en una sartén y echar la mezcla que hemos preparado. Meterlo al horno bien caliente.

Este plato llamado Drachona se sirve con perejil fresco, cortado finamente y en mantequilla derretida. Es un autentico plato para desayunar toda la familia .

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