DRACHENA DE PATATAS
Ingredientes
- 700 gramos de patatas
- 100 gramos de leche
- 3 huevos
- Aceite
- Sal al gusto
Preparación
Pelar las patatas y meterlas en agua caliente. Salar y hervir hasta que estén hechas. Retirar el agua, tapar la cazuela con la tapa y secar las patatas a fuego suave. Rallar las patatas y disolverlas en leche caliente. Cuando la masa se enfríe un poco, incorporar los huevos y el aceite. Mezclar bien.
Untar una cazuela baja con aceite y poner en ella la masa de las patatas. Hacer dibujos por encima con un cuchillo e introducir en el horno.
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Características
- Alimento base: Patata-Papa
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Rusia
- Comunidad:
- Típica de: Rusia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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