DORADA ASADA CON PATATAS
Ingredientes
- 4 doradas de ración
- 4 patatas partidas en laminas
- 1 tomate maduro en rodajas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajos troceados
- 1 ramito de perejil picado
- 200 cc. de vino blanco
- 1 pellizco de cominos molidos
- 100 cc. de caldo de pescado
- 1 pizca de sal
- 100 cc. de aceite de oliva
- 2 limón
Preparación
Poner las patatas, las cebollas y las rodajas de tomate en la fuente para hornear, el perejil, los ajos cortados, los cominos molidos, el vino, la sal, el aceite y el caldo de pescado.
Introducie en el horno a 180º centígrados y cuando falten 20 minutos más o menos para que estén hechas las patatas, se ponen las doradas encima y se rocían con un poco de caldo de la bandeja y se tapan con unas rodajas de limón.
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Características
- Alimento base: Dorada
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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