RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Aceite vegetal
• 3 tazas de harina
• 1 taza de crema agria
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharaditas de sal
• 1 cucharaditas de nuez moscada
• 1 bolsa de levadura
• Mantequilla
• 1 huevo
• 2 yemas de huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 tazas de azúcar pulverizada
• 250 gramos de chocolate blanco
• 250 gramos de chocolate semiamargo
• Anilina amarilla y roja

Preparación

En una sartén mediana ponga aceite a temperatura media y aparte, la crema agria al baño de maría.

Enharine una lata y forre otra con papel de cocina.

En un recipiente cierna harina, azúcar, polvo de hornear, sal y nuez moscada.

Coloque la levadura en el centro y sobre ella la crema agria y deje reposar durante un minuto.

Luego mezcle la mantequilla, las yemas, los huevos y la vainilla en un recipiente pequeño, agregue a la crema agria y con una cuchara de madera mezcle todos los ingredientes hasta que la masa quede homogénea y lista para hacer las donas del tamaño y forma que quiera.

Una vez hechas, páselas al molde con harina y déjelas reposar no más de diez minutos.

Después, cuidadosamente, colóquelas en el aceite caliente en tandas de cuatro, y déjelas cocinar por ambos lados hasta que se doren.

Con una espátula o cuchara escurridora páselas al molde forrado en papel y déjelas reposar. Finalmente decore.

Para la decoración derrita el chocolate blanco al baño maría y agregue unas gotas de anilina amarilla y roja y decore como quiera.

Para el chocolate semiamargo, sólo derrita al baño maría y decore.

• 2.83
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 30

Visitas: 286

Buscar Término

Comparte