RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 sobre de grenetina natural (9 gramos)
• 1 manojo de cilantro (50 gramos)
• 1/2 cebolla mediana
• 1 ó 2 chiles serranos verdes
• 1/2 taza de agua
• Sal y pimienta al gusto
• Unas gotas de limón

Preparación

Ponga a hidratar la grenetina en la media taza de agua; cuando esté esponjada, disuélvala a baño María o en el microondas por 20 segundos en alto.

Aparte, ponga en la licuadora todos los ingredientes restantes y muélalos.

Por último, agregue la grenetina fundida y ponga la mezcla en un molde de gelatina; refrigérela hasta que esté firme.

Es una receta para untar en galletas, pan, papitas fritas, nachos o verduras crudas en tiras.

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