RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 taza de plátano verde, hecho puré
• 1/2 taza de queso crema
• 1/2 taza de queso ricotta
• 1/2 taza de crema de leche
• 1/2 taza de queso derretido amarillo, tipo Cheez Wiz
• 1 huevo duro
• Tocino tostado y picado
• Perejil
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Una vez hecho puré el plátano verde, mézclalo con la crema de leche, el queso ricotta, queso crema, sal, pimienta y perejil.

Ponlo en una copa, y añade queso amarillo del Cheez Wiz. Si no tienes, usa queso amarillo rallado.

Encima espolvorea el huevo rallado; después otra capa de la mezcla del plátano verde, queso amarillo y tocino tostado rallado.

Se decora con aceitunas y perejil. Al momento de servir se pone dos minutos al microondas para que el queso se derrita.

Se sirve con tostaditas o galletas de sal.

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