DEQUEYA DE REPOLLO
Ingredientes
- 1 repollo pequeño
- 1/2 kg de carne picada preparada "Assag" con piñones
- 4 unidades de toamte maduro
- Sal
- Pimienta y especias
Preparación
Separar las hojas y hervirlas 2 minutos en agua y sal. Cubrir el fondo de la olla y los laterales con una hoja grande. Poner encima una capa de hojas de repollo, otra de assag y así sucesivamente. Añadir el tomate exprimido, sal, pimienta y especias y cocer a fuefo lento o meter en el horno.
Servir caliente en un plato.
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Características
- Alimento base: Repollo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Argelia
- Comunidad:
- Típica de: Argelia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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