DEQUEYA- DE REPOLLO
Ingredientes
- 1 repollo pequeño
- 1/2 kg de carne picada preparada "Assag" con piñones
- 4 unidades de toamte maduro
- Sal
- Pimienta y especias
Preparación
Separar las hojas y hervirlas 2 minutos en agua y sal. Cubrir el fondo de la olla y los laterales con una hoja grande. Poner encima una capa de hojas de repollo, otra de Assag y así sucesivamente.
Añadir el tomate exprimido, sal, pimientay especias y cocer a fuefo lento o meter en el horno. Servir caliente en un plato.
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Características
- Alimento base: Repollo
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Egipto
- Comunidad:
- Típica de: Egipto
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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