RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kilo de carne de ternera en trozos
• 100 g de cebolla
• 1 jugo de naranja, un chorrito
• 2 cucharadas de maizena
• 1 cucharadita de mantequilla
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 pizca de pimienta
• 1 pizca de sal
• 2 cucharadas de salsa soja
• 100 g de zanahoria

Preparación

Sofreír los vegetales, primero la cebolla, el pimentón, luego la carne, se agrega la salsa soja, la sal y la pimienta y se dejan sofreír unos 2 minutos.

Se agregan la zanahoria y el jugo de naranja, se tapa y se deja cocinar.

Se puede agregar un poquito de agua.

Cuando falten 5 minutos para terminar la cocción se disuelve la maicena en una taza de agua y se agrega, se deja unos 3 minutos y se apaga.

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