DELICIA DE PEPINO
Ingredientes
- 1l de caldo de pollo (puede ser cubito)
- 2 pepinos grandes
- 1 rebanada de pan
- 1 ramito de perejil
- Sal y pimienta
Preparación
Se pelan los pepinos y se cortan en trozos; se quita la corteza del pan
Se mezcla el pepino, el pan, el perejil sin tallos y el caldo.
Se bate, se pasa por el chino y se sazona con sal, pimienta y nuez moscada.
Se deja enfriar y se sirve espolvoreado con trocitos de queso fresco.
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Características
- Alimento base: Pepino
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Venezuela
- Comunidad:
- Típica de: Venezuela
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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