RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Para el almíbar:
• 1 kilo de azúcar
• 4 tazas de agua
• El jugo y tres rebanadas con cáscara de un limón
• Miel
• Agua de rosa
• Para la masa:
• 1 kilo de pasta filo o de hojaldre
• 750 gramos mantequilla
• 500 gramos de nuez

Preparación

Para el almíbar, mezclar el azúcar en cuatro tazas de agua.

Agregar las rebanadas del limón con cáscaras y su jugo.

Añadir la miel y disolverla. Hervir hasta que espese.

Incorporar el agua de rosa y dejar enfriar.

Para la masa, abrir la pasta, barnizarla con la mantequilla fundida y colocarle la nuez picada.

Enrollar y cortar, colocar los rollitos en charolas y bañar con la mantequilla restante.

Hornear a 120 grados centígrados por una hora y media.

Subir a 150 grados y hornear media hora más o hasta que se doren y dejar enfriar un poco.

Vaciar encima de las galletitas el almíbar y escurrir el exceso.

• 2.69
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 29

Visitas: 149

Buscar Término

Comparte