CURTIDO (ENSALADA DE REPOLLO-COL) PARA PUPUSAS
Ingredientes
- 1/2 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
- 1/4 taza de vinagre blanco
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de hojas secas de orégano
- 2 tazas de col (repollo) verde, troceado y escaldado
- 2 tazas de col (repollo) morada, troceado y escaldado
- 1 pimiento rojo mediano, cortado en tiras
- 1 taza de rodajas finas de cebolla en anillos
- 1 taza de zanahorias ralladas
- 1 taza de ejotes (habichuelas verdes) frescos en trocitos y cocidos
Preparación
Mezclar bien el aderezo, el vinagre, la sal y el orégano en un tazón grande.
Agregar los ingredientes restantes; revolver para cubrirlos con el aderezo.
Refrigerar la ensalada por varias horas antes de que la vayas a servir.
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Características
- Alimento base: Repollo-Col
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: El Salvador
- Comunidad:
- Típica de: El Salvador
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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