RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 botella de cava semiseco (Champagne)
• 1/2 botella de vino blanco espumoso
• 1 copa de coñac
• 8 guindas
• 1/2 limón, su zumo
• 2 manzanas
• 3 melocotones, narurales o en almíbar
• 1 naranja, su zumo
• 1 plátano

Preparación

Picar la fruta en trozos regulares y colocarlas en un recipiente rodeado de hielo. Agregar el zumo de la naranja y el limón, el vino blanco y el coñac. Dejar macerar durante media hora.

Añadir, entonces, la botella de cava muy fría, y servir en copas de champán con un cubito de hielo y una guinda.

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