RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 libra de mantequilla o margarina.
• 1 1/4 libras de azúcar XXX.
• 4 cucharadas de leche tibia.
• 2 cucharadas de jugo de limón.
• Esencia al gusto.

Preparación

Bata muy bien la mantequilla con el azúcar y poco a poco agregue la leche, luego el jugo de limón y por último gotas de esencia (puede ser de vainilla o de almendras). Debe quedar cremosa y suave.

Ya lista, pero antes de proceder a cubrir el ponqué, se aconseja untar la superficie con un poco de miel o mermelada para que la cubierta pegue bien. Adorne con motivos navideños de azúcar o con lazos y bolas.

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