RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 lbs. de zanahoria peladas y cosidas,pueden ser de las que ya vienen listas para comer
• 6 huevos
• 1 barra de mantequilla
• 2 cdas.de vainilla
• 6 cdas. de harina
• 2 cdas. de polvo de hornear

Preparación

Precaliente el horno a 350 grados.

Engrase un molde de 8 por 8 por 8.

Cocine la zanahoria,y sin agua majela en el procesador.

Bata los huevos, vainilla y azúcar hasta que estén blancos, añada el harina y el polvo de hornear, luego la zanahoria.

Vierta en el horno en Bano de María por 1 hora o hasta que un palillo salga limpio.

Deje enfriar, corte en cuadros y decore con azúcar fina.

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