CUACHALA
Ingredientes
- 150 g de arroz
- 5 zanahorias medianas
- 3 chile cascabel
- 80 ccs de aceite
- 1 pizca de sal
- 5 calabacitas grandes
- 1 litro de agua
- 1,7 kilo de pollo entero
- 3 chiles de arbol
Preparación
Se hierve en el agua el pollo con las calabacitas, las zanahorias y el arroz.
Una vez cocido se saca el pollo y se desmenuzan las pechugas.
El resto se licua con los demás ingredientes.
Se fríe todo junto y se sala a gusto.
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Características
- Alimento base: Pollo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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