CROQUETAS DE ZANAHORIAS
Ingredientes
- 400 g de zanahorias
- 400 g de patatas
- 2 yemas de huevo
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación
En una olla con agua y sal, hervir las zanahorias y las patatas, después pasar por la batidora, hasta que quede un puré.
Añadir las yemas, la sal, la pimienta y dar forma de croqueta.
Rebozar con huevo y pan rallado y freír. Servir caliente.
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Características
- Alimento base: Zanahoria
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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