RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 1/2 taza de pan molido
• 1 lata de crema de leche
• 2 huevos
• 500 gramos de carne pollo molida (procesada)
• 1/2 taza de queso rallado
• 4 cucharadas de perejil picado
• 5 cucharadas de cebolla picada
• 2 huevos batidos

Preparación

Mezclar la crema de leche con el pollo, queso, perejil, cebolla, 2 huevos y la mitad del pan molido. Dejar reposar por 5 minutos.

Formar las croquetas con la mano dándoles forma rectangular.

Pasarlas por huevo batido y luego por el pan restante.

Freírlas en abundante aceite bien caliente.

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