CROQUETAS DE LENTEJAS
Ingredientes
- 2 tazas de lentejas cocidas y reducidas a puré
- 2 chalotas finamente picada
- Salsa de soja
- Sal marina
- Algunas aceitunas negras deshuesadas y picadas (facultativo)
- 3 ó 4 cucharadas soperas harina
- Pan rallado
Preparación
Mezcla las chalotas picadas, el puré de lentejas, las aceitunas, sal y la salsa de soja al gusto.
Incorpora la harina necesaria para obtener una pasta consistente.
Forma las croquetas, pásalas por pan rallado y dóralas en aceite muy caliente.
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Características
- Alimento base: Lenteja
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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