RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 manojo de espinacas
• 4 dientes de ajos
• 1 litro de leche
• 2 cebollas
• 2 huevos
• 4 cucharadas de harina
• Pan rallado
• Media cucharada de nuez moscada
• Pimienta blanca, al gusto
• Un manojo de perejil
• Sal, al gusto

Preparación

Preparamos un sofrito con la cebolla, los ajos y un poco de perejil.

Aparte en un caldero vertemos la leche junto con las espinacas troceadas y el sofrito anterior.

Lo dejamos hervir 4 minutos y fuera del fuego le añadimos 4 cucharadas de harina y un huevo crudo.

Lo mezclamos bien hasta que se forme una pasta consistente.

Lo ponemos a fuego lento, siempre removiendo, 5 minutos más.

Cuando la pasta esté totalmente fría comenzaremos a darles forma y seguidamente las rebozaremos con un huevo y pan rallado.

• 2.73
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 44

Visitas: 198

Buscar Término

Comparte