RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 huevos duros
• 1 lata de atún en aceite
• 1 vaso de leche evaporada
• 40 g de mantequilla
• 2 cucharadas de harina
• 1 huevo
• Pan rallado
• Aceite
• Sal
• Nuez moscada
• Pimienta

Preparación

Rehogamos la harina en la mantequilla hasta que se dore, añadimos la leche evaporada disuelta en 1/2 vaso de agua removiendo continuamente y lo ponemos a cocer durante en 20 minutos.

Sazonamos la bechamel con la sal, la pimienta y nuez moscada.

Extender la mitad en una bandeja plana, colocamos encima los huevos duros cortamos en rodajas y el atún desmenuzado y lo cubrimos con el resto de la bechamel.

Lo dejamos enfriar durante unas horas. Lo cortamos en porciones alargadas, las pasamos por el huevo batido y el pan rallado y las freímos en abundante aceite caliente.

• 2.78
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 36

Visitas: 77

Buscar Término

Comparte