RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 cucharadas de margarina
• 1/3 taza de harina
• 2 cucharaditas de sal (al ras)
• 1 taza de leche
• 2 tazas de atún
• 1 cucharada de cebolla picada
• 2 cucharadas de perejil picado
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 tazas de pan molido
• 1 huevo
• Aceite

Preparación

Derrite la margarina, añade la harina y la leche, sazona con sal y pimienta, formando una masa de salsa blanca.

Déjala enfriar, luego añádele el resto de los ingredientes.

Forma las croquetas y pásalas por el huevo y el pan.

Fríelas en aceite abundante de 7 a 8 minutos.

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