RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 pollo.
• 1 libra de pierna.
• 4 huevos.
• 1 1/2 pocillos de polvo de bizcocho.
• 2 cucharadas de mayonesa.
• 2 cucharadas de mostaza.
• 1/2 pocillo de caldo del pollo.

Preparación

Cocine la carne y el pollo en muy poca agua y con muy buen aliño. Desmenuce la carne y el pollo. Píquelos muy bien con tijeras de cocina o muélalos.

Agregue los huevos, el polvo de bizcocho y los demás ingredientes. Con la ayuda del caldo amase hasta que la carne esté muy suave.

Arme las bolitas. Páselas por huevo a medio batir, después por el polvo de bizcocho y luego fríalas en aceite bien caliente.

• 2.75
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 32

Presentación

Para una mejor presentación colóquelas sobre cocas de papel trillado.

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