CROCHETA DE RAPE
Ingredientes
- 1/2 k de rape
- 20 Langostinos
- 2 limones
- 1 diente de ajo
- 4 palillos para brocheta
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación
Cortar el lomo del rape en 8 rodajas e insertarlas en las brochetas alternando los langostinos con el pescado. Sazonar y colocar sobre la parrilla 3 min. por cada lado.
Untar las brochetas, con el aceite y el ajo machacados en un mortero, justo antes de retirarlas. Una vez en el plato, repetir la operación y adornarlas con unos limones.
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Características
- Alimento base: Rape
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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