RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Criadillas
• Agua
• Sal
• Vinagre
• Ajo
• Perejil
• Harina
• Aceite
• Limón

Preparación

Pedirle al carnicero que les quite las telillas y os las corte en rodajas tan finas como pueda, sumergidlas en agua con sal y vinagre al menos 4 horas (podéis cambiar el vinagre por limón) con objeto de extraerles restos de sangre etc.

Preparáis un rebozado como acostumbréis, pero que tenga su ajo y su perejil picado y freís en abundante aceite hasta que se dore la cubierta.

• 2.3
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 82

Presentación

Servir con trozos de limón por si alguien necesita exprimir su zumo por encima.

Visitas: 957

Buscar Término

Comparte