RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kg. de borrajas
• 600 gr. de harina
• 475 gr. de azúcar
• 4 huevos
• 1/2 sobre de levadura
• 150 cc. de anís
• 300 cc. de leche
• 1 pizca de sal
• 100 cc. de aceite

Preparación

En un bol se baten los huevos, se añade gran parte del azúcar, la leche, el anís, la sal y la levadura. Se mezcla muy bien.

Después, poco a poco se añade la harina mezclándolo muy bien.

Una vez hecho esto, se lavan las hojas de las borrajas y se dejan escurrir.

En una sartén con no mucho aceite, y cuando esté bien caliente se untan las hojas de borraja en la masa y se ponen en la sartén, se dejan freír y cuando estén por un lado, se les da la vuelta.

Mientras, se prepara un plato con el resto del azúcar y al sacarlas del fuego se les da la vuelta y vuelta sobre ella.

Servir calientes.

• 2.88
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 32

Visitas: 230

Buscar Término

Comparte