CREP DE RICOTA
Ingredientes
- 1 Huevo
- 100 Gr. Harina
- 100 C.C. Leche
- 200 Gr. Espinaca
- 200 Gr. Jamón
- 200 Gr. Ricota
- 3 Hoja colape
- 2 Pimentón
Preparación
Preparar con los huevos la leche y la harina la masa para hacer los creps.
Rellenar éstos con las hojas de espinacas previamente cocidas. Mezclar puré de pimentón con una juliana de jamón
y la ricotta, cubrir con esta pasta las hojas de espinacas y cerrar el paqueque en forma de brazo de reina, llevar al congelador por 15 Minutos.
Cortar en medallones, servir con salsa golf.
Votos Totales: 45
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Características
- Alimento base: Queso
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Italia
- Comunidad:
- Típica de: Italia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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