RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3/4 taza de harina de trigo
• 2 huevos
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharada de azúcar
• 1 taza de agua
• 2 cucharadas de mantequilla
• Crema:
• 1 lata de leche condensada
• 1 cucharada de brandy

Preparación

Crepes: Mezcle muy bien todos los ingredientes.

Engrase ligeramente una sartén o plancha fría, cada vez, 2 cucharadas de la preparación extendiéndolas bien. Déjelas hasta que tengan consistencia.

Crema: Lleve al fuego sin abrir el envase de leche condensada en suficiente agua, déjelo hervir por 2 horas aproximadamente.

Destápelo, retire el contenido y mézclelo con el brandy.

Rellene los crepes y enróllelos. Adórnelos con guindas rojas y verdes.

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