Crepe Rellena De Manzana

CREPE RELLENA DE MANZANA

Ingredientes

2 huevos
una pizca de sal
150 g. de harina
1 vaso de leche
1 cda. de manteca (o margarina)
relleno:
2 manzanas
2 cdas. de azúcar
un poco de agua

Preparación

Colocamos los huevos en un bol, les agregamos un poco de sal e integramos la harina y la leche poco a poco con un batidor. Luego vertir la preparación en un colador.

Derretimos y agregamos la manteca. Dejamos reposar 10 min.

Luego calentamos una pan-quequera (o sartén) untada con un poquito de manteca, sobre la cual con ayuda de un cucharón, vertemos la mezcla que debemos cocinar por ambos lados.

Por otro lado calentamos el azúcar y el agua y revolvemos, a esto le agregamos las rodajas de manzanas y cocinamos hasta que se doren.

Luego cubrimos la creppe con la preparación y doblamos como un pañuelo.

Servimos frío y decoramos con bolas de helado.

3.07
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Características

Alimento base: Harina
Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 30 min.
Comensales: 4
Estacionalidad: Todo el año
País: Argentina
Comunidad:
Típica de: Argentina
Provincia:

Microondas: No
Celiacos: No
Afrodisiaca: No
Thermomix: No
Niños: No
Light: No
Vegetariana: No

Fotos

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Vinos recomendados para esta receta:

Chardonnay

Tinto

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Autor

Las tinajas - restaurante internacional

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