RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Creppes:
• 250 g de harina
• 2 huevos
• 1 1/2 taza de leche
• Relleno:
• 6 Salchichas
• 1 lata de Salsa de tomate
• 1/2 cebolla mediana

Preparación

Creppes

Untar los huevos la harina y la leche, conseguir una mezcla líquida.

En una sartén mediana (18 cm diámetro)caliente con poco aceite hechar 2 tercios de taza de la mezcla anterior y dorar por ambos lados, repetir la operación hasta obtener todos los creppes.

Relleno:

Cortar la cebolla en cuadritos, freir en aceite y añadir la salsa de tomate, cuando tome punto hechar las salchichas, retirar cuando las salchichas hallan tomado el sabor.

Para emplatar, coger una creppe y enrrollarla con una salchicha, por encima hechar la salsa de tomate.

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