CREPES DE JAMÓN Y QUESO
Ingredientes
- 1/2 taza de harina
- 1/2 taza de leche fresca
- 1 huevo
- Una pizca de sal
- 8 lonjas de jamón ahumado
- 8 rodajas de queso tipo Edam
Preparación
Preparar los crepes batiendo bien la harina, la leche y los huevos ligeramente batidos, batir para que no queden grumos. Agregar una pizca de sal.
En una sartén de teflón bien caliente, ligeramente engrasada con mantequilla, colocar un cucharón de la masa esparciéndola por toda la superficie, dorar ligeramente por ambos lados.
Colocar sobre cada crepe una lonja de jamón ahumado y una rodaja de queso.
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Características
- Alimento base: Harina
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 8
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Perú
- Comunidad:
- Típica de: Perú
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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