RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 taza de leche
• 1 taza de harina para todo uso ("all purpose") cernida
• 2 huevos
• 2 cucharaditas de mantequilla derretida
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

Bata todos los ingredientes hasta que no queden grumos.

Puede hacerlo con una batidora de mano o eléctrica. Deje reposar en la nevera durante 1/2 hora.

En una sartén de teflón rocíe aerosol de cocinar ("cooking spray") o mantequilla.

Deposite la mezcla en el centro de la sartén y mueva de manera circular hasta que quede la sartén cubierta con la mezcla muy finita.

Deje cocinar durante unos minutos a fuego medio hasta que la crepa se empiece a separar de la sartén y esté dorada. Vire y haga lo mismo por el otro lado.

Rellene con crema batida de frutas ya lista, como guineo, fresas, uvas, papaya y cualquier otra de su predilección.

Las crepas tienen su técnica y, aunque la confección parece complicada, una vez agarre el truquito las querrá hacer todos los días.

Dependiendo de la humedad de su casa, puede ser que la mezcla requiera un poco más o menos de harina.

Para verificar la consistencia, pase una cuchara por la mezcla y si se cubre completamente, está lista.

La mezcla debe parecer a la de panqueques, pero un poco más suave y ligera Para las decoraciones.

Si desea hacer corazoncitos, llene un plato con salsa de mangó ya preparada.

Añada gotitas de salsa de moras ("raspberries") y pase un palillo de dientes por el centro empezando desde un poco antes del punto.

Puede hacer decorados de corazones, estrellas… en fin, miles de diseños para impresionar a su pareja.

• 2.92
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 25

Visitas: 1995

Buscar Término

Comparte