RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cebolla picada
• 1 taza de apio en cubos
• 1/2 pimiento verde o rojo, en cubos
• 2 tazas de pollo cocido, picado
• Sal y pimienta
• Condimento para aves
• 1 1/2 taza de salsa bechamel
• 8 crepas cocidas
• 1/2 cucharadita de paprika

Preparación

Caliente el horno previamente a 400 grados F.

Derrita la mantequilla en una sartén y saltee la cebolla, el apio, el pimiento y el pollo.

Sazone con sal, pimienta y condimento para aves y luego agréguele 1/2 taza de salsa bechamel.

Rellene las crepas, enróllelas y acomódelas en un molde para hornear.

Caliéntelas en el horno aproximadamente 20 minutos hasta que doren. Sáquelas del horno.

Viértales encima el resto de la salsa bechamel y espolvoréeles paprika.

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