CREMA PASTELERA AL CAFE
Ingredientes
- 500 cc leche
- 6 yemas
- 40 grs almidón de maíz
- 120 grs azúcar
- 25 grs cafe instantáneo
Preparación
Colocar en una olla la leche y la mitad del azúcar y llevar a fuego suave.
Por otro lado batir las yemas con el resto del azúcar y el almidón y agregamos un poco de la leche.
Cuando la leche está caliente colocamos el batido de huevos y revolvemos a fuego suave hasta que espese y el café lo agregamos cuando está fría la preparación.
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Características
- Alimento base: Leche
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Argentina
- Comunidad:
- Típica de: Argentina
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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