CREMA INGLESA AL CAFÉ
Ingredientes
- 25 grs de Café
- 1 l Leche
- 220 grs de Azúcar común
- 10 yemas de huevo
Preparación
Poner la leche a hervir, batir las yemas con el azúcar, mezclar la leche hervida con las yemas y el café. Cocinar con una espatula de madera, revolviendo sin hervir, hacer enfriar rapidamente.
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Características
- Alimento base: Huevo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 2
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Gran Bretaña
- Comunidad:
- Típica de: Gran Bretaña
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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