RECETAS Y COCINA


CREMA DE ZANAHORIA Y TOMATE

Ingredientes

  • 300 g de zanahorias
  • 2 puerros (lo blanco)
  • 1/2 k de tomates
  • Aceite
  • Sal y pimienta
  • 1 diente de ajo

Preparación

Rehogar el puerro y el ajo picados; añadir la zanahoria y los tomates pelados y troceados; mojar con 3 tazas de agua o caldo de verduras, salpimentar y cocer a fuego suave unos 30 minutos.

Triturar y pasar por una batidora potente. Servir con pan frito y perejil picado.

Votos Totales: 48

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Características

  • Alimento base: Zanahoria
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 50 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: Valencia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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