RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kilo zanahorias
• 1 kilo patatas
• 1 litro agua
• 1 pizca sal
• 20 gramos cebolla
• 125 gramos queso
• 2 tomates

Preparación

Se cuecen las patatas, las zanahorias, la cebolla y los tomates.

Cuando está cocido se retiran las verduras, reservando el agua por si la crema quedará demasiado espesa.

Se pasan las verduras y el queso por la batidora, y si se quiere, por el chino, para que quede más fina.

Se condimenta con sal.

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