CREMA DE VERDURAS FRESCAS
Ingredientes
- 250 cc caldo de verduras
- 250 cc leche
- 10 cucharada aceite
- 1 pizca sal
- 100 gramos puerros
- 75 gramos apio
- 150 gramos cebolla
- 500 gramos patatas
- 75 gramos mantequilla
Preparación
Lavar y pelar las verduras.
Se ponen a cocer casi cubiertas de agua hasta que estén blandas, entonces se pasan por la batidora.
La leche, ya hervida, se le añade también.
En un recipiente engrasado de mantequilla, se deja calentar un poco.
Se sirve con taquitos de pan frito.
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Características
- Alimento base: Patata-Papa
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 50 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: Si
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: Si
- Vegetariana: Si
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