RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 8 tazas de agua
• 4 pastillas de doble caldo de carne
• 1/2 taza de vainitas picadas
• 1/2 taza de arverjitas
• 1/2 taza de zanahorias picadas
• 1/2 taza de apio picado
• 1 poro en rodajas
• 1/2 taza de zapallo picado
• Sal y pimienta
• Pan frito

Preparación

En una olla el agua, doble caldo, cuando rompa el hervor las verduras picadas, cocinar a fuego lento hasta que estén tiernas.

Licuar: formando una crema y sazonar, (si hace falta, puede añadir un poco de harina disuelta en agua fría para espesar).

Servir con pan frito.

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