CREMA DE SETAS CON AVELLANAS
Ingredientes
- 250 gr. de setas y cortadas en trocitos
- 100 gr. de avellanas tostadas
- 3/4 de litro de caldo de ave
- 1 vaso de nata líquida
- Sal y pimienta
Preparación
Cocer las setas y las avellanas con el caldo y un poco de sal. Triturarlo todo y pasarlo por un colador. Volver a poner al fuego. Llevar a ebullición, comprobar el sazonamiento y añadir un poco de pimienta.
Apagar el fuego y poner la nata. Remover ligeramente y servir bien caliente.
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Características
- Alimento base: Seta
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Navidad
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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