CREMA DE SABROSA DE APIO
Ingredientes
- 1/2 kilo de apio
- Compuesto(cebollín, célery, ajo porro)
- 2 ó 3 ajíes dulces
- Sal y pimienta al gusto
- Queso de año (duro)
- Margarina
- Suficiente agua (1 1/2 litros)
- Unas ramitas de cilantro(para adornar).
Preparación
Cocinar a fuego medio el apio cortado en cuadritos.
Agregar el compuesto y los ajíes dulces finamente picados. Sazonar al gusto.
Cocinar aproximadamente 20 minutos o hasta que el apio esté blandito.
Licuar y agregar el queso y la margarina.
Servir y adornar con las ramitas de cilantro picadito.
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Características
- Alimento base: Apio
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Venezuela
- Comunidad:
- Típica de: Venezuela
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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