RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 8 remolachas
• 1 cebolla rallada
• 2 zanahorias ralladas
• 3 cucharadas de mantequilla
• 6 tazas de caldo de pollo
• 3 cucharadas de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto
• 1 tazas de crema agria

Preparación

Lavar las remolachas y envolver en papel de aluminio. Hornear a 350 grados por 30 minutos. Sacar y pelar.

Sofreír la zanahoria y cebolla rallada en mantequilla.

Agregar las remolachas, el caldo, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Cocinar por 30 minutos. Licuar y agregar la crema agria.

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Votos Totales: 34

Presentación

Servir frío o a temperatura ambiente.

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