RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 100 g de salmón fresco
• 200 g de salmón ahumado
• 150 g de queso tipo philadelphia
• 1 cucharada de estragón o de eneldo
• Sal, pimienta

Preparación

Cocer el salmón fresco durante 10 min en agua hirviendo, sacarlo y dejarlo enfriar y desmenuzarlo un tenedor.

Cortar el salmón ahumado en trocitos.

Mezclar con un tenedor los dos salmones y el queso

Añadir las hierbas, la sal y la pimienta.

Mezclar y dejar reposar durante al menos una hora en la nevera.

Servir bien frío untado en tostadas o con verduras.

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