RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 cucharada de mantequilla
• 2 cucharadas de harina
• 3 1/2 tazas de leche
• 100 gramos de queso Chihuahua rallado finamente
• 100 gramos de queso Cheddar rallado
• Sal
• Pimienta
• Nuez moscada al gusto
• Para acompañar:
• Crostones de pan fritos (cuadritos de pan fritos en mantequilla)

Preparación

Se pone a derretir la mantequilla y se añade la harina, se sofríe durante dos minutos y se añade la leche.

Unos minutos antes de servirla se agrega el queso y se sazona con la sal, la pimienta y la nuez moscada recién rallada al gusto.

Se deja sobre el fuego hasta que se derrita el queso y se sirve.

• 2.95
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 42

Presentación

En una sopera o en tazas para consomé individuales y se acompaña con los crostones de pan fritos.

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