RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 cucharada de mantequilla
• 2 cdas de harina
• 2 tazas y 1/2 de leche o crema el 1/2
• 4 onzas de queso
• Sal
• Pimienta
• Nuez moscada

Preparación

Unir la mantequilla con la harina y cocer un poco anadir la leche con la crema (opcional) poco a poco hasta hacer una crema espesa.

Una vez bien caliente anadir el queso y batir hasta disolverlo en la crema, perfumar con sal,pimienta y nuez moscada.

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