RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 1/2 litro de caldo de gallina
• 2 cucharadas de maicena (harina de maíz,)
• 2 yemas de huevo
• 1 1/2 taza de leche
• 1 taza de queso rallado

Preparación

Disuelva en la leche las yemas de huevo y la maicena, luego mézclelo con el caldo para dejarlo hervir.

Se le añade el queso rallado y se retira del fuego para que no se corte sí hierve de nuevo, pero se sirve caliente.

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